Trong cuộc sống hằng ngày, việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn là vấn đề được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Tuy nhiên, không ít trường hợp người dân phát hiện thực phẩm có mùi vị lạ, nghi ngờ bị hư hỏng hoặc nhiễm hóa chất, nhưng lại lúng túng không biết nên xử lý ra sao để vừa đảm bảo an toàn sức khỏe, vừa thực hiện đúng quy định pháp luật.
Vậy, khi gặp tình huống như vậy, người tiêu dùng cần làm gì? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cụ thể cách xử lý để bảo vệ quyền lợi trong trường hợp phát hiện thực phẩm có dấu hiệu bất thường.
Trong cuộc sống hằng ngày, việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn là vấn đề được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Tuy nhiên, không ít trường hợp người dân phát hiện thực phẩm có mùi vị lạ, nghi ngờ bị hư hỏng hoặc nhiễm hóa chất, nhưng lại lúng túng không biết nên xử lý ra sao để vừa đảm bảo an toàn sức khỏe, vừa thực hiện đúng quy định pháp luật.
Vậy, khi gặp tình huống như vậy, người tiêu dùng cần làm gì? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cụ thể cách xử lý để bảo vệ quyền lợi trong trường hợp phát hiện thực phẩm có dấu hiệu bất thường.
I. Rủi ro pháp lý phổ biến liên quan đến thực phẩm có mùi vị lạ
Việc phát hiện thực phẩm có mùi, vị lạ không chỉ là vấn đề về an toàn sức khỏe, mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro pháp lý đối với cả người kinh doanh lẫn người tiêu dùng. Những rủi ro này thường xuất phát từ hành vi sản xuất, kinh doanh, vận chuyển hoặc tiêu thụ thực phẩm không bảo đảm chất lượng, vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm.
- Nguy cơ vi phạm quy định về an toàn thực phẩm: Tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm có mùi vị lạ, thường là dấu hiệu của thực phẩm ôi thiu, bị biến chất, nhiễm vi sinh vật hoặc hóa chất độc hại có thể bị xem là vi phạm quy định về bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Xử phạt hành chính: Hành vi này có thể bị xử phạt hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 124/2021/NĐ-CP về vi phạm an toàn thực phẩm tùy từng hành vi vi phạm. Ví dụ theo Điều 12, phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá trị thực phẩm vi phạm đối với hành vi kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật trên cạn bị ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị.
- Xử lý hình sự đối với hành vi gây hậu quả nghiêm trọng: Trong trường hợp việc tiêu thụ thực phẩm có mùi vị lạ dẫn đến ngộ độc thực phẩm, tổn hại sức khỏe hoặc chết người, cá nhân, tổ chức có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự theo Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi 2017) về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
- Rủi ro về trách nhiệm dân sự và uy tín thương mại: Người tiêu dùng bị thiệt hại do sử dụng thực phẩm có mùi vị lạ có quyền yêu cầu bồi thường thiệt hại theo quy định của Điều 34 Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng 2023. Ngoài thiệt hại về vật chất, doanh nghiệp còn có thể đối mặt với tổn thất uy tín thương hiệu, bị tẩy chay, giảm doanh thu và chịu hậu quả lâu dài trong hoạt động kinh doanh.
Như vậy, thực phẩm có mùi vị lạ không chỉ tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn kéo theo hàng loạt rủi ro pháp lý nghiêm trọng cho các cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh. Do đó, việc tuân thủ quy định an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng và chủ động xử lý khi phát hiện bất thường là yêu cầu bắt buộc để tránh hậu quả pháp lý và bảo vệ uy tín doanh nghiệp.
II. Tìm hiểu về thực phẩm có mùi vị lạ
Việc nhận biết và xử lý kịp thời khi phát hiện thực phẩm có mùi vị lạ là rất quan trọng nhằm bảo đảm an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, đồng thời giúp cơ quan quản lý xác định nguyên nhân, ngăn chặn nguy cơ lan rộng.
1. Làm thế nào để xác định lô thực phẩm có mùi vị lạ?
Thực phẩm có mùi vị lạ thường là dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã bị biến chất, ôi thiu hoặc nhiễm tạp chất trong quá trình sản xuất, bảo quản hay vận chuyển. Người tiêu dùng có thể xác định thông qua:
- Cảm quan: Mùi hôi, tanh, chua hoặc nồng bất thường; vị đắng, cay, chát lạ; màu sắc thay đổi, xuất hiện váng, nấm mốc, đốm lạ.
- Nguồn gốc: Bao bì bị rách, mờ hạn sử dụng, không có nhãn phụ, hoặc có dấu hiệu tẩy xóa, in lại ngày sản xuất.
- Phản ứng của người sử dụng: Khi ăn vào thấy khó chịu, buồn nôn, chóng mặt, đây có thể là biểu hiện ban đầu của ngộ độc thực phẩm.
- Trong trường hợp nghi ngờ, người tiêu dùng nên ngừng sử dụng ngay, giữ lại mẫu sản phẩm, hóa đơn mua hàng và báo cho cơ quan quản lý thị trường hoặc y tế địa phương để được kiểm tra.
Việc nhận biết đúng dấu hiệu bất thường là bước đầu tiên quan trọng để bảo vệ bản thân và giúp cơ quan chức năng ngăn ngừa sự cố an toàn thực phẩm.
2. Nên làm gì nếu mua phải lô thực phẩm có mùi vị lạ?
Khi phát hiện sản phẩm có mùi vị lạ, người tiêu dùng cần:
- Ngừng sử dụng và bảo quản mẫu thực phẩm để làm bằng chứng (đặc biệt nếu sản phẩm đã sử dụng một phần).
- Liên hệ ngay với nơi bán để phản ánh và yêu cầu xử lý, người bán phải có trách nhiệm thu hồi, đổi trả hoặc hoàn tiền.
- Giữ lại chứng từ mua hàng, hóa đơn để phục vụ việc yêu cầu bồi thường nếu thiệt hại xảy ra.
- Liên hệ cơ quan có thẩm quyền về kiểm tra an toàn thực phẩm theo quy định tại Điều 4 Thông tư 48/2015/TT-BYT (được sửa đổi, bổ sung bởi Thông tư 17/2023/TT-BYT như: Ủy ban nhân dân cấp xã, Trạm Y tế xã; Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm thuộc Ủy ban nhân dân các tỉnh;...
Hành động nhanh chóng, đúng quy trình sẽ giúp người tiêu dùng được bảo vệ quyền lợi hợp pháp, đồng thời góp phần xử lý triệt để nguồn thực phẩm không an toàn.
3. Lô thực phẩm có mùi vị lạ có thể gây ra những rủi ro sức khỏe nào?
Thực phẩm có mùi vị lạ thường do vi khuẩn, nấm mốc hoặc hóa chất độc hại gây ra, dẫn đến nhiều hệ quả cho sức khỏe:
- Ngộ độc cấp tính: Gây nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, mất nước, thậm chí tử vong nếu độc tố mạnh.
- Ngộ độc mãn tính: Do tích lũy lâu dài các hóa chất như formol, hàn the, thuốc trừ sâu, kim loại nặng... dẫn đến tổn thương gan, thận hoặc hệ thần kinh.
- Ảnh hưởng hệ miễn dịch và trẻ nhỏ: Trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch yếu.
Rủi ro sức khỏe từ thực phẩm có mùi vị lạ có thể rất nghiêm trọng và lâu dài, do đó việc phát hiện và xử lý sớm là cần thiết để tránh hậu quả đáng tiếc.
III. Các quy định pháp luật có liên quan đến lô thực phẩm có mùi vị lạ
Trong trường hợp phát hiện thực phẩm có mùi vị lạ, việc xử lý không chỉ dừng ở khía cạnh bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn liên quan đến trách nhiệm pháp lý của các bên trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Pháp luật Việt Nam hiện nay đã có hệ thống quy định khá đầy đủ nhằm bảo đảm quyền lợi của người tiêu dùng và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm.
1. Quy trình khiếu nại đối với lô thực phẩm có mùi vị lạ như thế nào?
Theo Điều 31, Điều 32 Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng năm 2023, khi phát hiện lô thực phẩm có dấu hiệu bất thường, người tiêu dùng có quyền thực hiện quy trình khiếu nại như sau:
- Bước 1: Người tiêu dùng gửi khiếu nại trực tiếp đến tổ chức, cá nhân kinh doanh (siêu thị, nhà phân phối, cửa hàng…) để yêu cầu giải quyết.
- Bước 2: Tổ chức, cá nhân kinh doanh có trách nhiệm tổ chức tiếp nhận và giải quyết phản ánh, yêu cầu, khiếu nại của người tiêu dùng.
- Bước 3: Tổ chức, cá nhân kinh doanh có trách nhiệm thông báo cho người tiêu dùng về việc tiếp nhận phản ánh, yêu cầu, khiếu nại của người tiêu dùng trong thời hạn 03 ngày làm việc kể từ ngày nhận được phản ánh, yêu cầu, khiếu nại đó.
- Bước 4: Tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu sản phẩm, hàng hóa hoặc trực tiếp bán, cung cấp sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ cho người tiêu dùng có trách nhiệm xây dựng, công khai quy trình tiếp nhận và giải quyết phản ánh, yêu cầu, khiếu nại của người tiêu dùng theo hình thức niêm yết ở vị trí dễ nhìn thấy tại trụ sở, địa điểm kinh doanh và đăng tải trên trang thông tin điện tử, phần mềm ứng dụng (nếu có).
- Bước 5: Tổ chức, cá nhân kinh doanh có trách nhiệm sau đây: Thu hồi và xử lý sản phẩm, hàng hóa có khuyết tật; Thực hiện các biện pháp cần thiết để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong quá trình thu hồi và xử lý sản phẩm, hàng hóa có khuyết tật; Báo cáo cơ quan quản lý nhà nước về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và cơ quan quản lý nhà nước có liên quan trước và sau khi thực hiện việc thu hồi; thực hiện việc thu hồi đúng nội dung đã báo cáo, thông báo và chịu các chi phí phát sinh trong quá trình thu hồi.
Quy trình khiếu nại được pháp luật quy định rõ nhằm giúp người tiêu dùng dễ dàng bảo vệ quyền lợi chính đáng của mình và buộc doanh nghiệp có trách nhiệm hơn với chất lượng sản phẩm.
2. Ai sẽ chịu trách nhiệm pháp lý khi lô thực phẩm có mùi vị lạ được bán ra thị trường?
Theo Khoản 4 Điều 55 Luật An toàn thực phẩm 2010, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn có trách nhiệm công bố thông tin về sản phẩm bị thu hồi và chịu trách nhiệm thu hồi, xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn trong thời hạn do cơ quan nhà nước có thẩm quyền quyết định; chịu mọi chi phí cho việc thu hồi, xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn.
Như vậy, trách nhiệm pháp lý khi lô thực phẩm có mùi vị lạ được bán ra thị trường được xác định tùy theo vị trí và hành vi vi phạm của từng chủ thể trong chuỗi cung ứng:
- Nhà sản xuất: Chịu trách nhiệm chính nếu lỗi phát sinh do vi phạm quy trình sản xuất, sử dụng nguyên liệu không đảm bảo hoặc gian dối trong công bố chất lượng sản phẩm.
- Nhà phân phối hoặc đại lý bán hàng: Bị xử lý nếu biết rõ sản phẩm kém chất lượng mà vẫn kinh doanh, hoặc không thực hiện việc thu hồi khi có thông báo.
- Tổ chức, cá nhân nhập khẩu: Phải chịu trách nhiệm về việc kiểm định chất lượng, công bố hợp quy trước khi lưu hành sản phẩm.
Như vậy, trách nhiệm pháp lý không chỉ thuộc về nhà sản xuất mà còn mở rộng đến mọi chủ thể có liên quan trong chuỗi phân phối, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm toàn diện và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
3. Những điều khoản nào trong hợp đồng liên quan đến lô thực phẩm có mùi vị lạ?
Trong hợp đồng cung cấp hoặc phân phối thực phẩm, có một số điều khoản quan trọng cần đặc biệt chú ý để tránh tranh chấp khi xảy ra sự cố về chất lượng sản phẩm:
- Điều khoản về chất lượng hàng hóa: Phải quy định rõ tiêu chuẩn kỹ thuật, quy chuẩn vệ sinh, quy trình kiểm định và thời hạn sử dụng.
- Điều khoản về kiểm tra, nghiệm thu: Nêu rõ trách nhiệm của bên mua trong việc kiểm tra chất lượng khi nhận hàng, đồng thời xác định cơ chế xử lý khi phát hiện hàng hóa không đạt tiêu chuẩn.
- Điều khoản về bồi thường thiệt hại: Xác định cụ thể mức, phương thức và thời gian bồi thường nếu một bên giao hàng không đúng chất lượng.
- Điều khoản về thu hồi hàng hóa: Quy định rõ trách nhiệm thu hồi, tiêu hủy lô hàng kém chất lượng và nghĩa vụ thông báo cho bên liên quan.
Việc quy định chi tiết các điều khoản này không chỉ giúp các bên rõ ràng trong nghĩa vụ và quyền lợi, mà còn là căn cứ pháp lý quan trọng để giải quyết tranh chấp khi phát hiện thực phẩm có mùi vị lạ.
4. Lô thực phẩm có mùi vị lạ có thể được xử lý như thế nào theo quy định pháp luật?
Khi phát hiện lô thực phẩm có mùi vị lạ, việc xử lý phải được tiến hành theo đúng quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm để bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và tránh phát tán sản phẩm không đạt chất lượng ra thị trường. Cụ thể, pháp luật hiện hành quy định quy trình xử lý như sau:
- Thứ nhất, cơ quan có thẩm quyền ra quyết định thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn. Theo Khoản 2 Điều 55 Luật An toàn thực phẩm năm 2010, cơ quan có thẩm quyền sẽ ra quyết định thu hồi sản phẩm. Việc thu hồi có thể do cơ quan nhà nước yêu cầu; hoặc tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tự nguyện thu hồi khi phát hiện lỗi.
- Thứ hai, công bố thông tin về sản phẩm bị thu hồi và chịu trách nhiệm thu hồi, xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn. Theo Khoản 3 Điều 55 Luật An toàn thực phẩm năm 2010, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn có trách nhiệm công bố thông tin về sản phẩm bị thu hồi và chịu trách nhiệm thu hồi, xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn trong thời hạn do cơ quan nhà nước có thẩm quyền quyết định; chịu mọi chi phí cho việc thu hồi, xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn. Trong trường hợp quá thời hạn thu hồi mà tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm không thực hiện việc thu hồi thì bị cưỡng chế thu hồi theo quy định của pháp luật.
- Thứ ba, xử lý trách nhiệm pháp lý đối với tổ chức, cá nhân vi phạm. Tùy theo mức độ vi phạm, bên sản xuất hoặc phân phối có thể bị xử phạt hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 124/2021/NĐ-CP hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự theo Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015 về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
- Thứ tư, bồi thường thiệt hại cho người tiêu dùng: Theo Khoản 1 Điều 34 Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng năm 2023, tổ chức, cá nhân kinh doanh có trách nhiệm bồi thường thiệt hại trong trường hợp sản phẩm, hàng hóa có khuyết tật do mình cung cấp gây thiệt hại đến tính mạng, sức khỏe, tài sản của người tiêu dùng, kể cả khi tổ chức, cá nhân đó không biết hoặc không có lỗi trong việc phát sinh khuyết tật.
VI. Các thắc mắc thường gặp liên quan đến thực phẩm có mùi vị lạ
Thực phẩm có mùi vị lạ là một trong những dấu hiệu cho thấy sản phẩm có thể không bảo đảm chất lượng hoặc đã vi phạm quy chuẩn an toàn thực phẩm. Trong quá trình kinh doanh, phân phối hoặc tiêu dùng, không ít trường hợp phát sinh thắc mắc về trách nhiệm, nghĩa vụ và quyền lợi pháp lý liên quan. Dưới đây là những câu hỏi thường gặp mà NPLAW tổng hợp và phân tích.
1. Nếu thực phẩm có mùi vị lạ nhưng vẫn trong hạn sử dụng, doanh nghiệp bị xử lý thế nào?
Thực phẩm vẫn còn hạn sử dụng nhưng có mùi vị lạ cho thấy chất lượng sản phẩm không bảo đảm theo tiêu chuẩn đã công bố, hoặc bị hư hỏng do bảo quản, vận chuyển sai quy định.
Theo Khoản 1 Điều 12 Nghị định 115/2018/NĐ-CP, phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá trị thực phẩm vi phạm đối với hành vi kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật trên cạn bị ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị. Ngoài ra, còn phải chịu biện pháp khắc phục hậu quả buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế thực phẩm hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định này.
2. Thực phẩm có mùi vị lạ trong siêu thị thì trách nhiệm thuộc về nhà sản xuất hay siêu thị?
Thực phẩm có mùi vị lạ trong siêu thị thì trách nhiệm được xác định dựa trên nguồn gốc phát sinh lỗi:
- Nếu thực phẩm bị hư từ khâu sản xuất hoặc đóng gói, nhà sản xuất là bên chịu trách nhiệm chính.
- Nếu sản phẩm bị hỏng do khâu bảo quản, trưng bày hoặc vận chuyển của siêu thị, thì siêu thị phải chịu trách nhiệm vì không đảm bảo điều kiện lưu thông hàng hóa an toàn.
- Trong một số trường hợp, cả hai bên cùng chịu trách nhiệm liên đới nếu không chứng minh được nguyên nhân cụ thể.
Như vậy, tùy theo nguyên nhân gây hư hỏng, trách nhiệm có thể thuộc về nhà sản xuất, siêu thị, hoặc cả hai — nhưng người tiêu dùng luôn có quyền yêu cầu bồi thường thiệt hại theo quy định.
3. Trong trường hợp thực phẩm có mùi vị lạ được phát hiện sau khi tiêu thụ, doanh nghiệp xử lý ra sao?
Khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm chất lượng đã được tiêu thụ trên thị trường, doanh nghiệp phải:
- Khẩn trương thu hồi toàn bộ lô hàng theo Điều 55 Luật An toàn thực phẩm;
- Thông báo công khai việc thu hồi và hướng dẫn người tiêu dùng ngừng sử dụng sản phẩm;
- Bồi thường thiệt hại (nếu có) và chịu chi phí thu hồi, tiêu hủy sản phẩm;
- Phối hợp với cơ quan chức năng để kiểm nghiệm, xác định nguyên nhân, tránh tái diễn.
Khi thực phẩm có mùi vị lạ đã tiêu thụ ra thị trường, doanh nghiệp không chỉ phải thu hồi mà còn phải chịu trách nhiệm dân sự, hành chính hoặc hình sự tùy mức độ hậu quả.
4. Nếu thực phẩm có mùi vị lạ gây ảnh hưởng thương hiệu, doanh nghiệp có thể yêu cầu bồi thường không?
Theo Điều 584 Bộ luật Dân sự 2015, nếu thiệt hại về uy tín, danh tiếng hoặc thương hiệu của doanh nghiệp bị gây ra bởi hành vi vi phạm hợp đồng hoặc lỗi của bên khác (ví dụ: nhà cung cấp nguyên liệu kém chất lượng), thì doanh nghiệp có quyền yêu cầu bồi thường thiệt hại ngoài hợp đồng.
Tuy nhiên, để được bồi thường, doanh nghiệp phải chứng minh ba yếu tố:
- Có thiệt hại thực tế (doanh thu giảm, bị người tiêu dùng khiếu nại, mất hợp đồng...).
- Có hành vi vi phạm hoặc lỗi từ bên khác.
- Có mối quan hệ nhân quả giữa hành vi và thiệt hại.
Doanh nghiệp hoàn toàn có quyền yêu cầu bồi thường khi bị thiệt hại uy tín do lỗi của bên liên quan, nhưng cần chuẩn bị hồ sơ chứng minh thiệt hại đầy đủ và rõ ràng.
5. Có thể kiện đòi bồi thường nếu mua phải thực phẩm có mùi vị lạ không?
Căn cứ theo Khoản 7 Điều 4 Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng 2023, người tiêu dùng hoàn toàn có quyền khởi kiện nếu mua phải thực phẩm không đạt chất lượng, gây thiệt hại về sức khỏe hoặc tài sản.
Người tiêu dùng khởi kiện vụ án dân sự bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của mình, tổ chức xã hội tham gia bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng đại diện cho người tiêu dùng theo ủy quyền khởi kiện vụ án dân sự về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng không phải nộp tiền tạm ứng án phí.
VII. Bạn đang tìm một chuyên gia pháp lý uy tín để hỗ trợ vấn đề liên quan đến thực phẩm có mùi vị lạ?
Trong trường hợp doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh hoặc cá nhân gặp phải tranh chấp, khiếu nại hay bị xử lý hành chính liên quan đến thực phẩm có mùi vị lạ, việc tìm kiếm một chuyên gia pháp lý am hiểu lĩnh vực an toàn thực phẩm là điều vô cùng quan trọng. Bởi lẽ, các quy định về chất lượng hàng hóa, ghi nhãn, bảo quản và trách nhiệm pháp lý trong chuỗi cung ứng thực phẩm rất phức tạp, đòi hỏi sự tư vấn chính xác và kịp thời để giảm thiểu rủi ro.
NPLAW – với đội ngũ luật sư và chuyên viên pháp lý giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực pháp luật về an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và trách nhiệm sản phẩm – có thể hỗ trợ doanh nghiệp và cá nhân trong các vấn đề sau:
- Tư vấn quy định pháp luật về quản lý, kiểm nghiệm và thu hồi thực phẩm có dấu hiệu bất thường.
- Hỗ trợ soạn thảo, rà soát hợp đồng mua bán, cung ứng thực phẩm nhằm hạn chế tranh chấp.
- Đại diện làm việc với cơ quan chức năng khi bị thanh tra, kiểm tra, hoặc trong các vụ việc khiếu nại, xử phạt hành chính.
- Tư vấn và hỗ trợ khởi kiện, yêu cầu bồi thường thiệt hại trong trường hợp thực phẩm có mùi vị lạ gây hậu quả đến sức khỏe, uy tín hoặc thương hiệu.
